2003年3月発行
■目次紹介
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全66ページ（和文／英文） |
このたびトラフィックイーストアジアジャパンでは、2001年に TRAFFIC NETWORK のサイト上で公表された"A SURVEY OF THE COMMERCIAL TRADE IN WHALE MEAT PRODUCTS IN JAPAN"の和訳版の『日本における鯨肉製品の市場と在庫』を発行した。ただし、和訳にあたっては一部最新情報を追加し修正した。
本レポートでは、日本国内の鯨肉製品の商業取引の現状について検討した。量と価格の両面からの消費動向、および長期的に保存された鯨肉製品の在庫については特に詳しい分析を試みている。規制の枠組みについても考察し、最後に日本政府に対する提言を行った。
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